White Labs WLP644 Brettanomyces bruxellensis Trois PurePitch™
120,00 kr
-
En belgisk gær, der traditionelt anvendes til spontan gæring. Kan producerer lidt sur øl, med en delikat notat af mango og ananas.
Gær anbefales især til "vilde" øl såsom: Flanders Brown, Flanders Red, Geuze, Gose, Lambic. Denne stamme bruges, også ofte til øl som amerikansk IPA, amerikansk pale Ale eller Blonde Ale på grund af aromaerne af tropiske og stenfrugter.
Fermentering: 85% -85%
Flockning: lav
Anbefalet fermenteringstemperatur: 21 ° -29 ° C (70 ° -85 ° F)
Alkoholtolerance: Mellem til høj (8-12%).
Bedst før: 2025 03 31