Lallemand WildBrew™ Philly Sour 11 g

Er du til de sure øltyper, så er dette gæren du skal kigge efter.

Unik udvalgt gærstamme der er udvalgt i samarbejde med University of the Sciences i Philadelphia. Den producerer moderate mængder af mælkesyre der giver en frisk øl.

Temperaturområde: 20-25 grader
Alkoholtelerance: 9%

Philly Sour er en langsom gærende stamme, så afsæt længere tid til gæringen.