Humle - Øl uden humle er bare ikke øl. Hunmle er krydderiet på en malt. Humlen er også med til at skabe den rigtige balance med den søde malt. Humle bidrager med både en naturlig bitterhed, og en duft og smag af humle.
Når humle får lov til at koge i urten, så frigives den naturlige bitterhed i humle. Bitterheden er forskellige fra humle sort til anden. Det er også forskelligt i forskellige år, og endda fra mark til mark. Når du humle humle hos Box2Brew, får får du altid oplyst båede den alphasyre (bitterhed) der findes i humle. Du får endda også oplyst hvilket høstår humlen kommer fra. Alt vores humle opbevares på køl, så du får den bedste oplevelse ud af humlen.
Hvis du tilsætter humle set i kogetiden, så trækker du ikke særlige meget bitterhed ud af denne, tilgengæld bevares de mere flygtige humle aromaer, så det bidrager med den dejlige humle smag og duft. Det er også meget interessant, at tilsætte humle når du omstikker din øl, det kan bidrage med en helt fantastisk humle smag.
Vi bruger cookies på vores hjemmeside for at give dig den mest relevante oplevelse ved at huske dine præferencer og gentage besøg. Ved at klikke på "Godkend" accepterer du brugen af ALLE cookies.
